Veilig werken met messen

Veilig werken met messen

Gezondheidsrisico’s kunnen ontstaan door snijden met een mes. Om het risico te verkleinen kunnen verschillende maatregelen worden getroffen, zoals voorgelicht en geïnstrueerd personeel en medewerkers die voorzien zijn van de juiste persoonlijke beschermingsmiddelen.

Wat is de gewenste situatie?

Werken met messen gebeurt op een veilige wijze.

Maatregelen

Licht medewerkers vooraf aan het werk in over de veiligste werkwijze.

Werk alleen met scherpe messen die passen bij het werk.

Zorg voor geschikte beschermingsmiddelen om letsel door snijden te voorkomen.

Aandachtspunten voor medewerkers

Print alleen de checklist

Werk volgens de bedrijfsafspraken.

Gebruik het juiste mes voor de juiste job.

Gebruik de voorgeschreven persoonlijke beschermingsmiddelen.

Gebruik snijvaste handschoenen van de juiste maat/pasvorm.

Controleer voor gebruik de handschoenen op beschadigingen.

Voorkom contact met chemische stoffen.

Droog nat geworden handschoenen met lucht. Leg ze nooit op een warmtebron te drogen. De handschoenen zullen dan krimpen en hard worden.

Bewaar de handschoen op een droge, koele en donkere plaats.

Toelichting

Organisatie en voorbereiding

  • Laat jongeren onder de 18 alleen onder toezicht werken. De mate van deskundig toezicht is afhankelijk van de kennis en ervaring van de jeugdige enerzijds en de gevaren van het werk anderzijds.
  • Zorg voor registratie van ongevallen.
  • Als er een ongeval is gebeurd ga na wat de oorzaak is en welke preventieve maatregelen er kunnen worden genomen om herhaling te voorkomen.
  • Zorg voor een goede bedrijfshulpverleningsorganisatie.
  • Zorg ervoor dat medewerkers een EHBO-doos ter beschikking hebben.
  • Geef aantoonbare instructies m.b.t. de risico’s van het werken met messen en maak .
  • Zorg voor toezicht op naleving van bedrijfsafspraken en het gebruik van persoonlijke beschermingsmiddelen.

Persoonlijke beschermingsmiddelen

Verstrek snijvaste handschoenen van bijvoorbeeld kevlar, aramide vezels, dyneemagaren of spectragaren (norm EN-388, snijbestendigheidklasse 4 of 5) in de koude periode. Deze zijn snijvast én soepel. Er kunnen kunststof handschoenen over de kevlar handschoenen worden gedragen om droge handen te houden, zodat de handen tegen de kou beschermd worden. In de warme periodes kunnen RVS-handschoenen verstrekt worden.

Schermafdruk 2017-02-16 09.16.41
Let op:

  • Een goede pasvorm.
  • Een goede mate van slijtvastheid.
  • Dat de handschoenen ook de polsen beschermen.
  • Aanwezigheid van een rubber coating, deze kan zorgen voor extra grip. Of rubber handschoen over de snijvaste handschoen dragen.
  • Dat er geen naden in de handschoenen zijn.
  • Dat de handschoenen CE-gemarkeerd zijn.

Schermafdruk 2017-02-15 09.54.14

  • Betrek uw werknemers bij de aanschaf van de persoonlijke beschermingsmiddelen.
    Zo vergroot u hun betrokkenheid.
  • Verstrek schoenen of rubber laarzen met antislipzool en met een stalen neus.
  • Laat defecte RVS-handschoenen repareren door een deskundig bedrijf. Zelf ringen vervangen is niet toegestaan.

Schermafdruk 2017-02-16 09.17.16

Voorlichting en instructie

  • Zorg dat de medewerkers voor gebruik aantoonbaar voorgelicht zijn worden over de risico’s over het werk en het gebruik van de snijvaste handschoenen.
  • Instrueer uw medewerkers om snijdongevallen te voorkomen door:
    • Scherpe messen te gebruiken met ergonomisch heft.
    • Oplettend, zorgvuldig en in rustig tempo te werken.
    • De werkomgeving opgeruimd houden.
    • Van zich af te snijden.

Meer info/gebruikte basis documenten

  • EN 388. Beschermende handschoenen tegen mechanische gevaren.